Sila a vytrvalosť - Stimulácia metabolizmu - Pamäť a mentálne zdravie - enzým superoxit dismutáza (SOD)

Jačmenná tráva je jedna z najskoršie kultivovaných potravín na planéte populárna už za čias gladiátorov, ktorí aj vďaka jačmennej tráve boli silní a vytrvalí.

Je bohatým a vyváženým zdrojom vitamínov, minerálov, aminokyselín a enzýmov. Výživné jačmenné zelené výhonky poskytujú zdroj prírodného chlorofylu a antioxidantov. Jačmenná tráva je bezlepková, pretože všetok lepok je prítomný v zrne jačmeňa. Preto ide o bezpečný potravinový doplnok aj pre ľudí, ktorí netolerujú lepok.

Prínosy mladého jačmeňa:

Prášok z mladého jačmeňa je podobný pšenici, je však ľahšie stráviteľný. Výživovo mladé listy jačmeňa obsahujú všetky vitamíny, minerály, antioxidanty a detoxikačné látky, proteíny a enzýmy. Okrem chlorofylu a množstva vitamínov, minerálov a enzýmov sa tiež predpokladá, že tráva z mladého jačmeňa obsahuje tridsaťkrát viac vitamínu B1 ako v mlieku, 3,3-krát viac vitamínu C a 6,5-krát viac karoténu ako v prípade špenátu, 11 násobok množstva vápnika v porovnaní s kravským mliekom, takmer päťnásobok obsahu železa v porovnaní so špenátom atď.

Pravidelná konzumácia mladého jačmeňa pomáha predchádzať starnutiu organizmu. Vedecké výskumy ukazujú, že šťava z jačmennej trávy je užitočným diétnym doplnkom pri rôznych chorobách, vrátane artritídy, migrénových bolestí hlavy, astmy, únavy a gastrointestinálnych porúch a pomáha tiež zlepšiť stav pokožky. Vysoko účinná je tiež pri znižovaní hladiny cholesterolu a hladiny cukru pri cukrovke 2. typu.

Mnoho ľudí zaznamenalo úbytok hmotnosti pri pravidelnej konzumácii jačmennej trávy. Podľa vedeckého výskumu je to kvôli zvýšenej prítomnosti enzýmu cytochróm oxidázy, ktorý je nevyhnutný pre metabolizmus buniek. Tráva jačmeňa obsahuje aj ďalší enzým: superoxid dismutáza (SOD), silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred toxickými voľnými radikálmi, o ktorých sa predpokladá, že sú primárnym vinníkom pri starnutí a mnohých ďalších chorobách.

·         Ide o jednu z najbohatších zdrojov živín a vitamínov na zem

·